预防脑梗，早餐怎么吃？【哈尔滨市哪家医院治疗脑梗塞专业】

　　年轻人早上醒来通常会觉得饿，想尽快补充一些食物，中老年人往往不太注意早餐，但事实上，中老年人应该比年轻人更注意早餐，不仅要吃饱，而且要搭配。

　　为什么中老年人更注重早餐?

　　老年人胃酸少，唾液少，进食欲望下降。在这种情况下，很容易缺乏营养，如铁、膳食纤维、B族维生素等。

　　相关数据还显示，我国约有一半的老年人营养不良。在这种情况下，我们应该更加注意早餐。可以说，吃饭比吃药更重要。

　　免疫力决定了人们在遇到病毒和细菌时能否抵抗。然而，四五十岁以后，新陈代谢速度会减慢，免疫细胞也会减少。这个时候，他们更容易生病。因此，有必要补充足够的营养，提高免疫力，不断进行自我修复。

　　许多老年人有骨质疏松症，钙补充剂的方法相对有限。除了药物补充剂和运动补充剂外，其余的都是食物补充剂。早上身体的吸收率很高，补充更多的有益物质对骨骼健康有好处。

　　相反，如果老年人不吃早餐，也会对身体造成伤害

　　当我第一次醒来时，我的胃不是很饿，但当血糖在90点后用完时，人体就会进入饥饿状态。此时，我非常渴望吃高热量、高甜的食物，这些食物会增加血管和心脏的负担，也会影响中午的饮食。

　　不吃早餐的人会变得易怒，很容易因为一件小事而生气。一旦血压升高，就会对心脏和大脑造成损害，脑梗死的风险也会增加。不用说，便秘、胆结石、低血糖等问题可能会出现。

　　与鸡蛋相比，植物饮食能降低脑梗死的风险吗?

　　说到早餐，人们可能首先想到的是鸡蛋和牛奶，然后是肉包和油炸食品。这些食物真的很好吃，但不是中老年人最好的食物。

　　根据《美国心脏协会》杂志的一项研究，植物性饮食可以降低患心血管疾病的风险。

　　果蔬、谷物、大豆、坚果、土豆等，这些食物属于植物饮食，如果放在我们通常的早餐中，更多的选择，如豆腐、豆浆、燕麦粥、红薯、玉米、西红柿、苹果、橄榄油、菜籽油、荞麦面、窝头等。

　　这些食物不同于鸡蛋和牛奶。

　　结论是，经常以植物性饮食为早餐的人，心脏病、脑梗死等风险降低16%，死亡风险降低25%。

　　如果你害怕不正确的饮食会增加额外的胆固醇和反式脂肪，并担心更严重的血管阻塞，那么现在坚持植物饮食似乎是一个很好的方法。

　　预防脑梗死，早餐到底该怎么吃?

　　豆浆和牛奶可以选择一种

　　这两种饮料都是人们经常喝的饮料。从以上研究来看，豆浆显然是更好的选择，对牛奶过敏、不消化的人也可以喝。如果你觉得豆浆太薄，你也可以加一些燕麦和米饭一起煮。

　　粗粮和细粮交叉吃

　　米饭和一些水煮可以吃，简单方便，虽然它也是一种植物饮食，但从消化速度和糖的速度来看，事实上，不建议你多吃米粥。最好交叉吃粗粮和细粮，这样既能提供能量，又能增强脾胃，防止肥胖。

　　不妨来点凉拌菜

　　冷豆腐、冷黄瓜、海带丝等，有些食物可以直接生吃，作为早餐也不错，比传统的中国早餐更清爽，热量也很低，食物中的营养也可以完全吸收。此外，秋季干热，凉菜有助于清热、降燥、润肺，非常适合中老年人。

　　饭后拿一把坚果

　　你可以把坚果放在沙拉里吃，也可以放在饭后吃，它富含优质油，有助于调节“三高”疾病，饭后还有一个好处，那就是控制食用量，不要因为饿而吃太多。一般来说，每天一小把就能满足营养需求。

　　你可以参考上述意见，然后结合你自己的饮食偏好来搭配一套独家的早餐。健康的饮食对人们有很大的影响，但饭后的行为也很重要，如果你不注意，不管你吃得多健康，都可能是无用的。

　　早餐后不要睡回笼子

　　老年人早上醒得早，睡不着，就起床吃饭，晚饭后再睡一会儿。这种行为应该尽快改变。因为睡觉时血液流动缓慢，脂肪、糖分等代谢缓慢，血管负担增加。建议先在室内活动一会儿，和家人聊天，半小时或一小时后再休息。

　　早餐后不要生别人的气

　　进食后，大部分血液都会提供给胃。此时，流向大脑的血液会减少，当人们生气时，血压会升高，血液会迅速流向大脑。这时，大脑血管的负担会变重，脑梗死的风险会成倍增加。吃完饭，平静地呆一会儿，放松身体。另外，吃饭的时候不要吵架。